Mónica Sniadower y la historia de Quiero Chocolate: de emprendimiento casero a marca referente
- 17 jul
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Actualizado: hace 6 horas
Quiero Chocolate es una chocolatería artesanal uruguaya fundada por Mónica Sniadower hace casi diez años en Montevideo. Lo que empezó como un proyecto casero de bombones y regalos se transformó en una marca reconocida en el mercado de regalos corporativos, con tienda física propia desde hace tres años y venta online en quierochocolate.com.uy. Mónica contó esta historia en una entrevista con InfoNegocios Uruguay, en el marco del ciclo Te Invito a Comer, con motivo del 20º aniversario del medio.
De la cocina de casa al primer e-commerce
Quiero Chocolate nació de la necesidad de Mónica de desarrollar una actividad profesional propia que le permitiera, al mismo tiempo, estar presente en casa junto a sus cuatro hijos. Su interés por la gastronomía la llevó a estudiar el chocolate puro, probar recetas y aprender nuevas técnicas a través de cursos en distintos países.
Así arrancó, de forma artesanal, haciendo sus primeras cajas y regalos. Las redes sociales, el boca a boca y la apertura de un e-commerce impulsaron el crecimiento inicial de la marca. Como resume la propia Mónica:
"Nunca imaginé hasta dónde podía llegar este proyecto."
Una chocolatería artesanal en etapa de consolidación
Con el tiempo, Quiero Chocolate incorporó nuevos productos —cajas de bombones, colecciones, latas y tabletas— y amplió su propuesta para fechas especiales, siempre manteniendo dos principios: la calidad premium del chocolate y el cuidado por los detalles.
Hace tres años la empresa abrió su primera tienda física. Hoy cuenta con una marca reconocida, clientes que la acompañan desde hace años y nuevos consumidores que la descubren cada día.
Regalos corporativos: el motor de crecimiento
Uno de los principales focos de expansión de Quiero Chocolate es el segmento corporativo. La empresa desarrolla regalos personalizados que representan la identidad, el mensaje y los valores de cada organización, un área que Mónica destaca como particularmente entusiasmante dentro del crecimiento actual del negocio.
Calidad, innovación y experiencia en un contexto desafiante
Sobre el escenario económico de 2026, Mónica es clara:
"Creo que el contexto sigue siendo desafiante. Los costos obligan a ser muy eficientes y el consumidor elige cada vez más cuidadosamente dónde gastar. Pero también pienso que es una oportunidad para quienes apuestan por la calidad, la innovación y el buen servicio. Hoy no alcanza con tener un buen producto, hay que generar una experiencia y construir un vínculo de confianza con el cliente."
Los próximos pasos de Quiero Chocolate
De cara a lo que viene, Quiero Chocolate trabaja en nuevos productos y experiencias basados en tres valores centrales: creatividad, calidad y sorpresa. La empresa planea seguir creciendo en el segmento de regalos corporativos, sumar propuestas originales para fechas especiales y evaluar una posible expansión física.
La participación completa puede leerse en InfoNegocios Uruguay.
Leer la entrevista completa → https://infonegocios.biz/te-invito-a-comer/nunca-imagine-hasta-donde-podia-llegar-este-proyecto-almorzamos-con-monica-sniadower-socia-directora-de-quiero-chocolate
Preguntas frecuentes sobre Quiero Chocolate
¿Quién fundó Quiero Chocolate?
Quiero Chocolate fue fundada por Mónica Sniadower, quien es actualmente socia directora de la empresa.
¿Hace cuánto tiempo existe Quiero Chocolate?
La marca nació hace casi diez años como un emprendimiento artesanal en Montevideo, Uruguay.
¿Quiero Chocolate tiene tienda física?
Sí, la primera tienda física abrió hace tres años. La marca también vende online a través de quierochocolate.com.uy.
¿Quiero Chocolate hace regalos corporativos?
Sí, el desarrollo de regalos corporativos personalizados es uno de los principales focos de crecimiento de la empresa, con propuestas adaptadas a la identidad de cada organización.
¿Qué tipo de productos ofrece Quiero Chocolate?
Cajas de bombones, colecciones, latas y tabletas de chocolate artesanal, además de propuestas especiales para fechas puntuales y regalos corporativos.
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